出没したのは千葉パルコ近くの‘ラ・タベルネッタ・アッラ・チヴィテッリーナ’。
イタリアンでクリスマス・ディナー！誕生日などの特別な日はいつもここ。
でも、ふだんのコースよりもかなりのヴァージョンアップ。ま、一年に一度だから。
皮がパリッ・肉柔らかの皮つき豚バラ肉の柔らか焼きの先付けに続いて、
タラ白子の燻製のフリットやヒラメとリンゴのカルパッチョなどの前菜盛り合わせ、
毛ガニのニョッキやエゾ鹿のラグーのパスタのごぼうソースを堪能したのち、
メインはキジの胸肉ソテーや腿肉ロースト。生まれて初めてのキジは美味い！！！
別腹でデザート盛り合わせ＋紅茶。フォッカチャはおかわりできず満腹満足〜！
