食魔人【くいまじん】現る！

出没したのは佐原の忠敬橋近くにある麻生屋本橋元店。
ここのうなぎがなかなか美味しいとのことで、‘白焼き丼’を注文。
待つ間に川エビの素揚げを肴に冷酒の地酒。東薫と馬場酒造の二種類。
丼到着。うっすらとタレがかかるご飯の上にカリッと焼かれた白焼き。わさび添え。
まずは塩か醤油をかけて、次はネギや柚子胡椒の薬味で、最後にダシをかけて食べる。
あまりの美味さに写真を撮るのを忘れかけた。だから左が欠けている。
蒲焼きのひつまぶしよりも好きかもしれない。うなぎの旬の初冬にまた来よう！